Consigli e Approfondimenti per Aprire una Pizzeria e Avere Successo
Le 7 Regole per Aprire una Pizzeria che punti al Successo
Aprire una Pizzeria, un Ristorante o un Pub di successo può sembrare semplice, ma i numeri raccontano un'altra storia: in Italia, la durata media di u...
Leggi Tutto L'ArticoloPerché Spesso Non Torniamo In Locali Anche Se Abbiamo Mangiato Bene
Sono tanti i motivi per cui non si torna in un Locale. I più difficili da comprendere, sia per i Titolari, sia per i Clienti che scelgono, è il perché...
Leggi Tutto L'ArticoloPerché la Pizza Napoletana è Perdente
Qualche anno fa, Marco Lungo scriveva per il più importante Blog della Pizza Partenopea. Era il 2016 e, con anni di anticipo rispetto a Briatore, diss...
Leggi Tutto L'ArticoloQuale Futuro Per La Pizza? Conviene Ancora Aprire Una Pizzeria?
Oggi aprire un ristorante o una pizzeria è alla portata di molti, ma la vera sfida è distinguersi dalla concorrenza. Vediamo quale direzione sta prend...
Leggi Tutto L'ArticoloAnalisi di Mercato: un Obbligo per le Nuove Aperture di Pizzerie
Aprire una pizzeria o un ristorante può sembrare un’impresa semplice, ma perché farlo? Nelle grandi città italiane e all’estero, nonostante le crisi e...
Leggi Tutto L'ArticoloAprire Una Pizzeria, Cosa Si Deve Sapere
Aprire una Pizzeria in Italia richiede una serie di passaggi burocratici, abilitazioni professionali e licenze. Se da un lato il settore ha subito for...
Leggi Tutto L'ArticoloIl Menù: Il Biglietto da Visita del Ristorante
Il menù è il primo biglietto da visita del ristorante. Un menù trascurato, disordinato o mal progettato deprezza immediatamente l’immagine del locale,...
Leggi Tutto L'ArticoloMarketing per Pizzerie, mai così Necessario
Negli ultimi anni, il Marketing ha assunto un ruolo cruciale nel mondo della ristorazione. Tuttavia, molti lo confondono con la Comunicazione, che è s...
Leggi Tutto L'ArticoloPerché dobbiamo essere serviti male?
Quando si parla di ristorazione, spesso l’attenzione è rivolta alla cucina, alla qualità degli ingredienti, alla creatività dei piatti. Eppure, c’è un...
Leggi Tutto L'ArticoloLe 7 Regole per rilanciare una Pizzeria in Crisi
La crisi della ristorazione, già presente prima del Covid-19, è stata aggravata dalla pandemia. Più esattamente, si può dire che il Covid sia passato...
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