I Servizi di Consulenza Pizzerie

Come Affrontiamo il Lavoro

Le Necessità del Cliente si dividono in quelle che conosce e quelle che non sa di avere. Noi lo aiutiamo a vederle tutte e a soddisfarle.

La visione dei Proprietari di un Locale è spesso limitata dal non poter girare per le altre realtà, acquisendo idee e informazioni.
Un Consulente, invece, fa anche questo al posto loro con, in più, il poter fare molte più esperienze fattive nel tempo e saper poi così consigliare al meglio il Cliente.
Pochi se ne rendono conto ma, con una Consulenza vera, di livello, si acquistano i successi degli altri per capirne il segreto, e i loro errori per non ripeterli.

Aprire una Pizzeria di Successo

Idearla, Progettarla, Realizzarla.

Scopri Come

Investire nella Ristorazione

Come impostare una Start Up di Ristorazione

Scopri Come

Pizza e Fritti d'Eccellenza

Raggiungi il massimo livello di Qualità della Pizza e dei Fritti

Scopri Come

No ai Ricatti in Pizzeria

Prevenire e Gestire i Ricatti del Personale

Scopri Come

Gestire la Crisi di una Pizzeria

Affrontare la Crisi prima che sia troppo tardi

Scopri Come

Avere un Menù che Vende

Menù Ingegnerizzato per vendere e controllare i Costi

Scopri Come

Le Migliori Consulenze per Risolvere i Tuoi Problemi

Sei pronto a Risolvere i tuoi Problemi? Ecco come puoi fruire delle nostre Consulenze, quali sono le loro Tipologie, in modo che tu possa farti una idea di quale potrebbe essere la forma migliore per te.
Non avere dubbi: se anche solo una chiacchierata con Marco Lungo può chiarirti molti dubbi, immagina una Consulenza Personalizzata.

Interventi Mirati su Temi Specifici

Sono Consulenze specifiche come Impasti, Fritture, Condimenti, Menù, Sala e Organizzazione.

Pizza Contemporanea, Napoletana, Romana, Canotto
Fritture / Fritture e Fritti Originali
Revisione Offerta di Pizza
Menù Ingegnerizzato
Corsi di Sala

Apertura Pizzerie e Rilancio Locali in Crisi

Sono Interventi per periodi definiti, all'interno dei quali si svolgono tutte le azioni necessarie creare una Pizzeria di Successo, aiutarla a superare una Crisi di Risultati o affiancare chi vuole Investire nella Ristorazione.

Analisi e Valutazione dell'Investimento
Analisi del Mercato e della Concorrenza
Riposizionamento sul Mercato
Idea Differenziante specifica per Pizzerie
Brand Identity Originale per Pizzerie
Strategie e Tecniche di Superamento delle Crisi del Locale
Progettazione e Realizzazione di tutta la Pizzeria
Progettazione Offerta
Food Cost e Calcolo del Guadagno
Menù Ingegnerizzato
Corsi di Sala

Consulenze a Distanza in Tutto il Mondo

Consulenza a Distanza in Italia e nel Mondo con Metodi collaudati in più di un decennio, per i seguenti Argomenti come per gli altri elencati in precedenza: