Gino Sorbillo - Consulti e Prove - 2

Prove di varie soluzioni di impasto, da Gino Sorbillo. Test per trovare la soluzione migliore, da uno dei più grandi pizzaioli del mondo.

Tag: Pizza Napoletana, Varie

Descrizione del documentoGino Sorbillo

Pizzeria Gino Sorbillo. Sessione di prova e confronto tra impasti condotta insieme a Marco Lungo.

Marco Lungo e Gino Sorbillo seduti a tavola davanti a più margherite disposte per il confronto, con l'insegna Nastro Azzurro / Sorbillo sul muro di mattoni alle spalle.

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Gino Sorbillo - Consulti e Prove - 2

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